Epicerie ou magasin, nos conseils pour stocker les produits alimentaires

Epicerie ou magasin, nos conseils pour stocker les produits alimentaires

Pour les épiceries ou les magasins de grandes et moyennes surfaces, il est parfois difficile de savoir exactement les différentes techniques pour bien stocker des produits alimentaires. En termes de danger sanitaire et d’hygiène pour les clients, les produits alimentaires sont très spécifiques et ne peuvent pas être stockés de la même manière que des produits non périssables. Lire la suite